Щавель, тушеный с яйцами

Кулинарные рецепты

Трапеза на каждый день

Овощные и грибные блюда

300 г щавеля, 4 яйца, 75 мл растительного масла, перец и соль по вкусу.

Щавель перебрать, вымыть, мелко нарезать.

Положить в неглубокую кастрюлю с разогретым маслом, посолить и тушить до выпаривания жидкости.

Добавить взбитые яйца, перемешать и тушить в течение 2-3 минут.

Готовый щавель посыпать перцем.