Картофельное пюре по-итальянски
Кулинарные рецепты
Трапеза на каждый день
Вторые блюда
Овощные и грибные блюда
Ингредиенты6 клубней картофеля, 1 яйцо, 2 помидора, томатная паста, сливочное масло, перец и соль по вкусу.
Способ приготовленияКартофель вымыть, очистить и отварить в подсоленной воде.
Помидоры вымыть, опустить в кипяток на 3-4 минуты, снять кожицу и протереть через сито.
Из картофеля, протертых помидоров и яйца приготовить пюре.
Взять небольшие формочки, смазать внутреннюю поверхность сливочным маслом, выложить пюре и запечь в духовке.
Готовое пюре полить томатной пастой и подать к столу в формочках.