Утка, запеченная с айвой
Кулинарные рецепты
Трапеза на каждый день
Вторые блюда
Мясные блюда
ИнгредиентыТушка утки, 2 айвы, 2 луковицы, растительное масло, перец и соль по вкусу.
Способ приготовленияУтку промыть, обсушить, натереть снаружи и изнутри солью и перцем.
Айву вымыть, удалить сердцевину, нарезать кубиками.
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, спассеровать вместе с айвой в растительном масле.
Нафаршировать утку приготовленной начинкой, положить в утятницу, добавить немного воды, накрыть крышкой и запекать в умеренно разогретой духовке до готовности.