Шляпки шампиньонов, фаршированные мясом

Кулинарные рецепты

Трапеза на каждый день

Мясные блюда

500 г шампиньонов, 200 г вареного мяса курицы, 3 сваренных вкрутую яйца, зеленый лук, сметана, перец и соль по вкусу.

Грибы промыть и отварить целиком в подсоленной воде, затем отделить шляпки от ножек.

Яйца очистить и нарубить.

Зеленый лук вымыть и измельчить.

Ножки грибов пропустить через мясорубку вместе с мясом, смешать с яйцами, зеленым луком и сметаной, поперчить и нафаршировать приготовленной смесью шляпки грибов.