Печеночные котлеты с зеленью

Кулинарные рецепты

Трапеза на каждый день

Мясные блюда

500 г говяжьей печени, 1 пучок зелени укропа и петрушки, 1 яйцо, растительное масло, черный молотый перец и соль по вкусу.

Зелень укропа и петрушки вымыть, измельчить.

Печень промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку.

Фарш посолить, поперчить, смешать со взбитым яйцом и зеленью.

Из фарша сформовать котлеты, выложить их на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до готовности.