Закуска из кабачков и слив

Кулинарные рецепты

Салаты и закуски

Овощные и грибные салаты и закуски

300 г слив, 200 г кабачков, 1 зубчик чеснока, сметана и соль по вкусу.

Сливы вымыть, удалить косточки и мелко нарезать.

Чеснок очистить, вымыть и растолочь.

Кабачки вымыть, очистить, натереть на терке, выложить в сковороду, посолить, влить немного воды и тушить до готовности.

Кабачки смешать со сливами и чесноком, заправить сметаной.