Закуска из кабачков и баклажанов

Кулинарные рецепты

Салаты и закуски

Овощные и грибные салаты и закуски

500 г кабачков, 3 баклажана, 1 луковица, растительное масло и соль по вкусу.

Кабачки и баклажаны вымыть, очистить и нарезать кубиками.

Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами.

Кабачки и баклажаны соединить с луком, выложить на сковороду, посолить, добавить растительное масло и жарить на среднем огне до готовности.