Томатная закуска с баклажанами
Дата публикации или обновления 29.10.2021
Кулинарные рецепты
Салаты и закуски
Овощные и грибные салаты и закуски
Ингредиенты1 кг помидоров, 2 баклажана, растительное масло, перец и соль по вкусу.
Способ приготовленияБаклажаны вымыть, запечь в духовке, очистить от кожицы и нарезать кубиками.
Помидоры вымыть, мелко нарезать, выложить в сковороду, добавить баклажаны, растительное масло, перец, соль, влить немного воды и тушить в течение 15 минут.
Томатную закуску выложить горкой на блюдо.
При подаче к столу можно посыпать зеленью укропа.