Маринованная тыква
Кулинарные рецепты
Салаты и закуски
Овощные и грибные салаты и закуски
Ингредиенты500 г тыквы, 1 столовая ложка сахара, 3 столовые ложки 3%-ного уксуса, лавровый лист, перец и соль по вкусу.
Способ приготовленияТыкву вымыть, разрезать, удалить семена, срезать кожуру.
Мякоть нарезать кубиками, опустить на 2 минуты в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг и, не остужая, выложить в стеклянную посуду.
Для приготовления маринада в кипящую воду положить соль, сахар, перец, лавровый лист, влить уксус.
Горячим маринадом залить тыкву, охладить и поставить в прохладное место на 24 часа.