Макароны с крабовыми палочками

Кулинарные рецепты

350 г макарон-перьев, 1 рубленый перец чили, 1 зубчик чеснока, 200 г крабовых палочек, сок 1 лимона, 1/2 стакана растительного масла, 2 ст. ложки томатного соуса, мелко рубленная зелень петрушки, соль.

Чеснок очистить, измельчить.

Разогреть растительное масло на сковороде, вмешать томатный соус и чеснок.

Влить в соус лимонный сок, перемешать и процедить.

Крабовые палочки разрезать на мелкие и крупные кусочки.

Мелкие кусочки измельчить, прогреть и заправить приготовленным соусом.

Крупные куски крабовых палочек прогреть.

В кастрюле вскипятить воду, подсолить, всыпать макароны.

Отварить до готовности, откинуть в дуршлаг.

Макароны выложить на тарелки, полить приготовленным соусом, перемешать.

При подаче украсить макароны крупными кусочками крабовых палочек, рубленой зеленью петрушки, перцем чили.