Овощной суп-пюре

Кулинарные рецепты

Трапеза на каждый день

Овощные и грибные супы

1 л овощного бульона, 2 клубня картофеля, 1 морковь, зелень петрушки и соль по вкусу.

Зелень петрушки вымыть и нарубить.

Картофель и морковь вымыть, очистить, крупно нарезать.

Бульон довести до кипения, добавить картофель и морковь, посолить, варить до готовности.

Картофель и морковь вынуть из бульона, протереть.

Бульон довести до кипения, добавить овощи, варить 1 минуту, посыпать зеленью петрушки.