Морковный суп-пюре

Кулинарные рецепты

Трапеза на каждый день

Овощные и грибные супы

1 л овощного бульона, 3 моркови, 1 луковица, сливочное масло и соль по вкусу.

Морковь вымыть, очистить, крупно нарезать.

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить в сливочном масле.

Бульон довести до кипения, добавить морковь, посолить, варить до готовности.

Картофель вынуть из бульона, протереть через сито.

Бульон довести до кипения, добавить картофель и лук, варить 1 минуту.