Пампушки из творога с картофелем

Кулинарные рецепты

Сварить 400 г картофеля.

Очистить и протереть через крупное сито.

Протереть 400 г творога и смешать с картофельным пюре.

Выложить в миску, добавить 1 яйцо, 2 ст. ложки муки, соль.

Хорошо перемешать.

Сделать шарики диаметром 2 см и обвалять их в муке.

Жарить пампушки в сильно разогретом масле.

Выложить на подогретые тарелки и полить сметаной.