Молочный соус
Дата публикации или обновления 29.10.2021
Кулинарные рецепты
Способ приготовления2 ст. ложки муки спассеровать с 2 ст. ложками топленого сливочного масла до светло-желтого цвета, влить при помешивании горячее молоко, посолить, кипятить на медленном огне 5—7 минут.
При приготовлении блюд из творога, круп добавить ванилин, цедру лимона, апельсина.
К рыбе, овощам в соус добавить красный перец, немного сахара, натертый на терке сыр.