Молочно-овсяный кисель

Кулинарные рецепты

Овсяные хлопья (геркулес), 100 г, развести в двух стаканах молока.

Как только хлопья набухнут, отцедить молоко через сито и, положив 1 ст. ложку крахмала и соль по вкусу, сварить кисель — не доводя до кипения и постоянно помешивая.

При приготовлении сладкого киселя в пропущенное через сито молоко добавить 2 ст. ложки сахарного песка.