Картофельный суп с грибами

Кулинарные рецепты

Протереть через сито 6—8 крупных рассыпчатых картофелин, отваренных в соленой воде.

Развести пюре молоком и вымесить до гладкости.

Потом это пюре разбавить водой, чтобы получился суп нужной густоты.

Отдельно потушить в масле с солью, перцем и луком предварительно отваренные и нарезанные сушеные грибы.

Выложить все это в суп, прокипятить и подавать с гренками, поджаренными в масле.