Суп из яблок холодный
Кулинарные рецепты
Способ приготовленияЯблоки очистить и нашинковать.
Добавить измельченный лимон, залить кипятком и варить до размягчения.
Пропустить через мясорубку, залить смесью молока и муки и довести до кипения.
Добавить лимонную кислоту, гвоздику, вино, заправить солью, сахарным песком, сметаной и охладить.
Подавать холодным.
ИнгредиентыЯблоки — 100 г, лимон — 15 г, вода — 150 г, молоко — 100 г, мука пшеничная — 8 г, лимонная кислота — 5 г, гвоздика — 2 шт., вино белое сухое — 20 г, сахарный песок — 15 г, сметана — 10 г, соль.