Напиток из молока, клюквы и яблочное пюре

Кулинарные рецепты

Молоко вскипятить с сахаром и корицей, охладить.

Клюкву вымыть, дать стечь воде, затем протереть через частое сито, смешать с охлажденным яблочным пюре.

Медленно влить охлажденное молоко, быстро размешивая венчиком, чтобы не свернулось.

Лучше всего приготовить напиток с помощью миксера.

2 стакана молока, 1 стакан клюквы, 1/2 стакана готового яблочного пюре, 2—3 столовые ложки сахарного песка, 1/2 чайной ложки размельченной корицы.