Свекла с черносливом по-будковски

Кулинарные рецепты

Чернослив отварить в небольшом количестве воды.

Через 10—15 минут отвар слить, чернослив мелко порубить, удалив косточки.

Очищенную свеклу натереть на крупной терке или нашинковать соломкой, влить отвар чернослива и потушить 15—20 минут (до выпаривания жидкости).

Затем свеклу охладить, соединить с черносливом, добавить лимонный сок (можно перец) и майонез.