Напиток из простокваши и свекольного кваса

Кулинарные рецепты

Простоквашу тщательно размешать, влить в нее свекольный квас, вновь хорошо перемешать (можно миксером), добавить мелко нарезанный зеленый лук (или зелень петрушки) и заправить по вкусу солью.

Подавать напиток хорошо охлажденным.

В напиток, приготовленный с помощью миксера, можно добавить 2—3 кубика пищевого льда.

1/2 л свекольного кваса, 1/2 л свежей простокваши, 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука, соль по вкусу.