Настой шиповника

Кулинарные рецепты

Сушеные плоды промыть холодной водой и сразу залить кипятком (из расчета 1 стакан на 1 столовую ложку плодов).

Кипятить 10 минут в неповрежденной эмалированной кастрюле. Снять с огня и настаивать в течение суток.

Если настой готовят из измельченных плодов шиповника, очищенных от волосков семян, то на 1 стакан кипятка достаточно 1 столовой ложки плодов. Такой отвар после 10-минутного кипячения настаивать 2—3 часа.

Или: 1 стакан свежих или сухих плодов залить 1 л кипятка, настаивать в течение суток и принимать по 1/2 стакана за 30 минут до еды 2 раза в сутки.