Перец, тушеный по-аргуновски
Дата публикации или обновления 01.12.2021
Кулинарные рецепты
Способ приготовленияОчистить перец от семян, нарезать кусочками, добавить обжаренные морковь и лук, положить кружочки картофеля, перемешать, закрыть крышкой и тушить до готовности.
Пассеровать муку в жире, развести ее образовавшимся от овощей соком, добавить уксус или томатную пасту.
Перед подачей на стол залить перец соусом и украсить веточками зелени.