Икра из патиссонов

Кулинарные рецепты

Плоды нарезать ломтиками, пропустить через мясорубку, положить в глубокую сковороду, добавить растительное масло и тушить до мягкости.

Затем добавить мелко нарезанные помидоры, поджарённый лук, посолить и тушить еще 10—12 минут.

Патиссоны - 3 шт., помидоры — 2—3 шт., масло растительное — 2 столовые ложки, лук — 2 луковицы, соль.