Суп вегетарианский из овощей с луком

Кулинарные рецепты

Репчатый лук мелко нашинковать, обжарить на растительном масле, добавить нарезанную кубиками морковь, сельдерей и петрушку.

Овощи потушить в течение 10—15 минут в плотно закрытой кастрюле, периодически помешивая.

Добавить нашинкованную капусту, нарезанный л картофель и тушить до готовности.

Затем влить горячую воду, положить соль, пряности и довести до кипения.

Отдельно подать сметану.