Картофельные оладьи

Кулинарные рецепты

Сырой картофель очистить от кожуры, натереть на крупной терке, добавить соль, перец и зелень петрушки.

Приготовить тесто, соединить его с тертым картофелем и размешать.

Готовую смесь чайной ложкой положить на сковороду с разогретым маслом и обжарить с обеих сторон.

Или: очистить сырой картофель и натереть на терке.

Добавить яйцо, муку, соду, соль и щепотку перца.

Смесь ложкой класть на горячую сковороду и обжаривать с обеих сторон, придавая форму тефтелей.

Подавать на стол со сметаной.