Желе из калины
Дата публикации или обновления 01.12.2021
Кулинарные рецепты
Способ приготовленияПеребранные и промытые ягоды бланшировать кипятком 5—6 минут для уменьшения горечи и размягчения кожицы.
Воду слить, а ягоды залить 2 стаканами свежей теплой воды и варить до размягчения.
Затем протереть их через сито, смешать с сахарным песком и варить 50 минут.
Готовое желе разложить в чистые горячие банки.
Хранить в холодном месте.
ИнгредиентыКалина — 1 кг, сахарный песок — 1 кг, вода — 2 стакана.