Борщ летний с грибами
Кулинарные рецепты
Способ приготовленияНашинковать свежие грибы, проварить 15 минут, добавить нарезанные корнеплоды свеклы и моркови, ботву свеклы и прокипятить еще 15 минут.
Затем положить очищенные помидоры, картофель, зеленый лук, сельдерей или петрушку, соль, перец и варить до готовности. Перед подачей на стол добавить сметану.
ИнгредиентыСвежие грибы — 500 г, морковь — 2 шт., свекла с ботвой — 2 шт., помидоры — 3—5 шт., лук — 2—3 луковицы, сельдерей — 2 корня, соль, перец.