Отбивная из телятины по-милански
Дата публикации или обновления 29.10.2021
Кулинарные рецепты
Блюда из мяса
Блюда из телятины
Ингредиенты160 г телятины, 1/2 яйца, сухари, сыр тертый, 10 г сливочного масла, 10 г растительного масла, соль, перец.
Способ приготовленияЯйцо взбить, смешать с растительным маслом, посолить, поперчить; смоченную в этой смеси отбивную обвалять в сухарях и тертом сыре.
Жарить отбивную в смеси растительного и сливочного масла, взятых поровну.
На гарнир подать макароны по-милански и томатный соус.