Ветчина с хреном

Кулинарные рецепты

Блюда из мяса

Блюда из свинины

300 г ветчины, 80 г хрена (корень), 40 г сметаны, 20 г сахара, 20 мл лимонного сока, зеленый салат, зелень петрушки, соль.

Хрен очистить, вымыть, измельчить на терке, соединить со сметаной, приправить сахаром, солью, лимонным соком или уксусом.

Ломтики ветчины смазать этой массой, свернуть рулетиками и уложить на блюдо.

При подаче украсить веточками петрушки и листьями зеленого салата.