Свиные отбивные во фруктовом желе

Кулинарные рецепты

Блюда из мяса

Блюда из свинины

650—700 г свинины, 20 г сливочного масла, фруктовый сок (апельсиновый, ананасовый или любой другой), 20 г желатина, 40 г оливок без косточек, 80 г корнишонов, 1 пучок листьев салата, соль по вкусу.

Свиное мясо отбить и посолить.

Обжарить с двух сторон на сливочном масле в хорошо прогретой сковороде.