Буглама из баранины
Дата публикации или обновления 29.10.2021
Кулинарные рецепты
Блюда из мяса
Блюда из баранины
Ингредиенты200 г баранины, 10 г бараньего сала, 60 г зеленого ткемали, 125 г репчатого лука (можно зеленого), настойка имбиря или шафрана, чеснок, перец стручковый, эстрагон, кинза, мята, укроп, соль.
Способ приготовленияБаранину нарезать на небольшие куски (приблизительно по 25—30 г) и обжаривать на сале 10 минут.
Затем добавить нашинкованный лук и тушить до готовности.
После влить немного воды и заправить специями и приправами.