Зразы охотничьи
Кулинарные рецепты
Блюда из мяса
Блюда из фарша
Ингредиенты100 г говядины, 20 г сосисок, 15 г копченой свинины, 10 г сушеных грибов, 10 г репчатого лука, 10 г растительного масла, 75 г красного соуса, перец, соль.
Способ приготовленияМясо пропустить через мясорубку и заправить солью и перцем.
Сформовать из массы лепешки, закатать в них фарш, а затем жарить.
Фарш приготовить из нарезанных сосисок, отваренных сушеных грибов, копченой свинины и жареного лука.
Подавать зразы под красным соусом.
Гарнир — картофель.