Котлеты из печени по-украински
Дата публикации или обновления 29.10.2021
Кулинарные рецепты
Блюда из мяса
Блюда из ливера и субпродуктов
Ингредиенты400 г печени, 50 г сала-шпик, 60 г пшеничного хлеба, 1 яйцо, 2 ч. ложки муки, 1 ст. ложка жира, черный молотый перец, соль по вкусу, растительное масло.
Способ приготовленияПечень пропустить через мясорубку, добавить нарезанное, мелкими кубиками сало-шпик, измельченный на терке черствый хлеб, яйцо, соль, перец.
Хорошо вымесить, разделать на котлеты, запанировать в муке и поджарить.